Bluebunch -vehnäheinä on monivuotinen kotiruoho, jonka korkeus on 30–75 cm.). Agropyron spicatum kasvaa hyvin erilaisissa tavoissa, mutta sitä esiintyy yleisimmin hyvin valutetussa, keskikokoisessa tai karkeassa maaperässä. Sillä on syvä, kuitumainen juurirakenne, joka tekee siitä hyvin sopeutuneen kuivuuteen.