Katajanmarjan käyttö - mitä tehdä katajanmarjoilla

Yleisin kulinaarinen käyttää ja katajanmarja on mausteena, jota käytetään ginin maustamiseen. Sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin eteerisenä öljynä, joka on valmistettu höyrytislaamalla murskatusta, kuivatusta tai käymisestä marjoja. Muilla tavoilla katajanmarja käytetään kuivattuna hedelmiä.

Mitä voit tehdä katajan marjoilla?

Mausteinen, aromaattinen, tumma marjoja ja kataja puu voi saa käyttää tuoreena tai kuivattuna, murskattuina tai kokonaisina vuoan, marinadin ja täytteen maustamiseen ja sianlihan, kanin, hirvenlihan, naudanlihan ja ankan täydentämiseen. Ne voi voidaan käyttää myös makeissa ruuissa, kuten hedelmäkakkuissa. Katajanmarjat tarjoavat myös ginin tärkeimmän makuaineen.

Ovatko katajanmarjat turvallisia syödä??

Tietyt lajikkeet katajanmarja sisältää turvallinen, pieniä määriä Thujonea, kun taas muut lajikkeet sisältävät suuria määriä ja voivat saada sinut hyvin sairaaksi. Yhteinen kataja, Juniperus communis, on lajike, jota useimmiten käytetään ginin, lääkkeiden ja ruoka -aterioiden valmistukseen, kuten sitä pidetään turvallinen ihmisravinnoksi.

Kuinka käytät lääketieteellisiä katajamarjoja?

Jotkut ihmiset levitä katajaa suoraan iholle haavojen sekä nivelten ja lihasten kivun varalta. Eteerinen öljy kataja hengitetään keuhkoputkentulehduksen ja tunnottoman kivun hoitoon. Elintarvikkeissa, katajanmarja käytetään usein mausteena ja makuaineena gini- ja katkeravalmisteissa.

Kuinka käytät katajaa?

Se on loistava lisä liharuokiin, kuten naudanlihaan, sianlihaan tai luonnonvaraiseen riistaan, kuten hirvenlihaan. Skandinaavisia, pohjois -italialaisia ja saksalaisia käytä katajaa marjoja moniin ruokiin. Marjat lisäävät herkullista makua kasvisruokiin ja esimerkiksi hapankaaliin. Sitä voidaan käyttää saippuoiden ja ihoöljyjen valmistukseen.

Ovatko katajanmarjat hyviä sinulle?

Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet ovat tärkeitä terveydelle, koska ne auttavat suojaamaan soluja vaurioilta, jotka voivat muuten johtaa sairauksiin. Katajanmarjat sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä ja flavonoideja, jotka toimivat tehokkaina antioksidantteina ja voivat auttaa vähentämään tulehdusta.

Menevätkö kuivatut katajanmarjat huonosti?

Katajanmarjat tulee olemaan a säilyvyysaika 2-3 vuotta oikein varastoituna. Katajanmarjat suorittaa ainutlaatuisen roolin edistämällä ruoan luonnetta virkistävän kykynsä kautta yhtä paljon kuin hekin tehdä niiden makuprofiilin perusteella.

Mistä voit tietää, onko katajanmarja syötävä??

Etsi kasvi, jolla on marjoja jotka näkyvät sinisinä tällä avoimella aurinkoisella alueella. The marjoja ovat hieman pienempiä kuin tavalliset mustikat ja niitä kasvatetaan oksien päissä. Haistat männyn tuoksun, joka on erittäin voimakas, kun tulet lähemmäksi kataja tehdas. Ne roikkuvat klustereissa.

Ovatko katajat myrkyllisiä koirille??

Kalifornian yliopisto - Davis -luettelo Kataja (Katajat) tallelokerossaan ja Varo myrkyllistä Puutarhakasvit listataan alaikäiseksi myrkyllisyys (luokka 2) lemmikkeille ja lapsille. Tämä luokitus tarkoittaa, että näiden kasvien nieleminen voi aiheuttaa pieniä sairauksia, kuten oksentelua tai ripulia.

Mitkä eläimet syövät katajanmarjoja?

Kanit, kojootit, ja monet pienet nisäkkäät syö myös katajanmarjoja levittämällä siemenet koko maisemaan.

Ovatko katajanmarjat hyviä munuaisille??

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) katajanmarjoja on käytetty vuosisatojen ajan stimulanttina munuaiset ja rakko huuhtelemaan epäpuhtaudet ja toksiinit. Sitä on myös käytetty yleisenä antibioottisena yrttinä infektioiden parantamiseen sekä mahalaukun, suoliston ja pernan ruoansulatuskanavan vahvistavana aineena.

Onko katajanmarja hyvä iholle?

Saldo. Katajanmarja Öljy auttaa säätelemään hormoneja ja parantamaan iho hormonaalisen epätasapainon aiheuttamat olosuhteet, jättäen iho terve ja tasainen sekä vähemmän reaktiivinen ulkoisille hyökkääjille. Rauhoittaaksesi entisestään iho, katso muita eteerisiä öljyjä, kuten kamomillaöljyä ja ruusuöljyä.

Onko katajan marjat sama kuin maustepippuri??

Kysyttiin myös, on maustepippuri the sama kuten katajanmarjoja? Maustepippuri ei ole vahvaa mäntyominaisuutta, jonka saat katajanmarjoja. Katajanmarjat on paljon vähemmän monimutkainen maku, mikä tekee niistä vähemmän monipuolisia. Toisin kuin maustepippureita, niitä ei yleensä käytetä jälkiruokissa.

Mitä kataja tarkoittaa Raamatussa?

The kataja puulla uskotaan olevan kyky puhdistaa ja tehdä meistä puhtaita ja uskollisia itsellemme. ... Kataja oli symboli kanaanilaisten hedelmällisyysjumalattarelle Asheralle tai Astartelle Syyriassa. Kohteessa Raamatun Vanha testamentti, a kataja enkelin läsnä ollessa suojasi profeetta Elian kuningatar Iisebelin takaa -ajamiselta.

Ovatko katajanmarjat myrkyllisiä??

Kaikki kataja lajit kasvavat marjoja, mutta joitain pidetään liian katkerana syötäväksi. ... Mutta marjoja Jotkut lajit, kuten Juniperus sabina, ovat myrkyllinen ja niiden kulutus ei ole suositeltavaa.

Voivatko katajan marjat tappaa sinut?

Lehtien syöminen tahtoa tehdä sinä mahtava sairas ja syö juuria voisi tappaa sinut. Katajanmarjat - Tunnetaan myös nimellä setripuu, katajat ovat ikivihreitä, jotka tuottavat sinisen tai violetin marja. ... Syö mitä tahansa kasvin osaa tahtoa aiheuttaa voimakasta vatsakipua ja oksentelua.

Onko kataja hyvä hiuksille??

Kataja öljy voi varmasti läpäistä päänahan ja sen puhdistava vaikutus toimii hyvin myrkkyjen poistamiseen hiukset follikkelit. Eteerinen öljy kataja marjat auttavat torjumaan hilseä. Sen supistavat ja sienilääkkeet kataja öljy auttaa vähentämään hilseen kasvua.

Onko kataja hyvä niveltulehdukseen?

Kataja on vanhan maailman lääke reumaa ja niveltulehdus. Se sisältää eteerisiä öljyjä, terpeenejä ja C -vitamiinia. Lääketieteelliset hyödyt kataja marjat on kuvattu ja todistettu.

Mistä saa katajanmarjoja?

Katajanmarjat löytyy tyypillisesti mausteen käytävältä. Itse asiassa, jos katsot miten katajanmarjoja on luokiteltu Walmartin kaltaisille verkkosivustoille, ne tulevat "mausteiksi, kastikkeiksi ja mausteiksi". Saatat kuitenkin löytää ne myös kuivatuotteet -osiosta.

Onko hyvä käyttää vanhoja mausteita??

Kun mausteen sanotaan menneen huono, se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että se on menettänyt suurimman osan maustaan, tehostaan ja väristään. ... Se on edelleen yleisesti turvallinen kuluttaa kuivattuina yrttejä ja mausteet jotka ovat menneet parhaimmillaan, vaikka ne eivät lisää lähes yhtä paljon makua kuin tuoreet vastineet.

Kuinka kauan kuivatut katajanmarjat säilyvät?

Kuten useimmat mausteet, kataja menettää tehonsa nopeasti jauhettaessa, joten jauhaa vain niin paljon kuin tarvitset tiettyyn reseptiin. Säilytetty tiiviisti suljetussa astiassa, kokonaisena marjoja tahtoa kestää enintään 2 vuotta.

Pitäisikö heittää pois vanhat mausteet?

Heittää ulos the Vanhat mausteet

Toisin kuin tuore ruoka, mausteet eivät todellakaan pilaa tai mene pahasti. Tapahtuu kuitenkin se, että ne menettävät maun ja tehon ajan myötä. Vanhoja mausteita ei mausta ruoanlaittoa samalla tavalla ja voi lisätä epämiellyttäviä makuja.