Rutabagan korjuu ja puutarhassa kasvatetun Rutabagan säilyttäminen

Rutabaga -varasto Leikkaa lehdet noin tuuman kruunusta. Pyyhi juuret puhtaaksi, mutta älä kastele niitä, koska se voi aiheuttaa hometta ja mätää. Jäähdytys on yksi tärkeimmistä säilytystekijöistä rutabagas. Parhaat tulokset saat jäähdyttämällä ne mahdollisimman pian.

1. Mikä on paras tapa säilyttää tuoreita rutabagas?
2. Kuinka kerätä ja säilyttää rutabagas?
3. Kuinka säilytät rutabagas talveksi?
4. Kuinka kauan rutabaga leikataan?
5. Miksi rutabagas peitetään vahalla??
6. Voinko jäädyttää raa'an rutabagan??
7. Mitä et voi istuttaa rutabagalla?
8. Mistä tietää, milloin rutabagat ovat valmiita sadonkorjuuseen??
9. Voitko kuoria rutabagan etukäteen?
10. Mitä voin tehdä jäännöksellä?
11. Ovatko rutabagat edelleen hyviä?
12. Voitko syödä rutabagaa raakana?
13. Onko rutabaga vähähiilihydraattinen?
14. Mikä kasvaa hyvin rutabagan kanssa?
15. Kuinka saat katkeran maun rutabagasista?
16. Onko minun kuorittava rutabaga?

Mikä on paras tapa säilyttää tuoreita rutabagas?

Varastointi ja elintarviketurvallisuus

Rutabagas tahtoa pitää kuukausia viileässä säilytyspaikka. Ne myymälä hyvin muovipusseissa a jääkaappi tai kylmä kellari. Pidä rutabagas poissa raa'asta lihasta ja lihamehuista ristikontaminaation estämiseksi. Pese ennen kuorimista rutabagas käyttämällä viileää tai hieman lämmintä vettä ja kasvisharjaa.

Kuinka kerätä ja säilyttää rutabagas?

Ensimmäisen pakkasen jälkeen, sato sinun rutabagas vuoden aikana kuiva sää. Vedä kasvit, leikkaa pitkät juuret ja latvat pois ja pese juuret kevyesti ennen kuin päästät ne kuiva päiväksi viileässä paikassa. Sitten myymälä ne muovipusseihin jääkaapissa tai pakattu kosteaan hiekkaan tai sahanpuruun kylmään kellariin.

Kuinka säilytät rutabagas talveksi?

Säilytä rutabagas kylmässä kosteassa paikassa mahdollisimman lähellä jäätymistä ilman todellista jäätymistä, 0 ° -4 ° C (32 ° -40 ° F) ja 95 prosentin suhteellinen kosteus. Säilytä rutabagas kääritty kosteaan kankaaseen tai paperipyyhkeeseen, joka on asetettu rei'itettyyn muovipussiin jääkaapin vihannesten rapeutuslaatikkoon.

Kuinka kauan rutabaga leikataan?

Oikeissa olosuhteissa rutabagas voi kestää viisi tai kuusi kuukautta. Ensimmäinen, lanttu varastointi voi tapahtuu vain maassa.

Miksi rutabagas peitetään vahalla??

Jos et ole koskaan tehnyt ruokaa sen kanssa, sinun on ensin tiedettävä, että rutabagas ruokakaupasta yleensä myydään päällystetty parafiinissa vaha jotta ne eivät kuivu varastossa. Haluat varmasti poistaa sen ennen ruoanlaittoa heidän kanssaan.

Voinko jäädyttää raa'an rutabagan??

Voi sinä jäädyttää rutabagas? Kyllä, jäädyttää: (1) Pese, kuori ja leikkaa 1/2 tuuman kuutioiksi; (2) Blanch (upota kiehuvaan veteen) kaksi minuuttia ja jäähdytä nopeasti jääkylmään veteen; (3) Tyhjennä ylimääräinen kosteus, pakkaa ilmatiiviisiin astioihin tai pakastin pussit ja jäädyttää heti.

Mitä et voi istuttaa rutabagalla?

Tehdä ei istuta lähellä muita rintakasveja (kuten lehtikaalia tai kaalia), koska ne ovat alttiita samoille sairauksille ja tuholaisille. Sisältää kasveja jotka houkuttelevat hyödyllisiä hyönteisiä, voivat myös olla hyvä tapa torjua tuholaisia. Lue lisää aiheesta lanttu tuholaisia ​​täällä.

Mistä tietää, milloin rutabagat ovat valmiita sadonkorjuuseen??

Rutabagas ovat valmiita sadonkorjuuseen kun juuret ovat halkaisijaltaan 2–3 tuumaa. Tämän kokoiset juuret ovat erityisen hellävaraisia. Paras maku on parasta odottaa, kunnes juuret ovat halkaisijaltaan 4-5 tuumaa. Juuret nousevat ylös, kun ne kasvavat ja kasvavat puutarhassa rutabagas ovat yleensä enemmän ylä- kuin pyöreitä.

Voitko kuoria rutabagan etukäteen?

KÄRKI: Sinä pystyt ehdottomasti valmistaudu lanttu etukäteen, kuori ja leikata se edellisenä päivänä ja säilytä se vetoketjullisessa pussissa jääkaapissa.

Mitä voin tehdä jäännöksellä?

Hyviä tapoja käyttää rutabagas:

1. Kermainen Lanttu ja Palsternakka -sose.
2. Paahdettu Rutabagas.
3. Siiderihaudutettua suolalihaa ja Lanttu.
4. Perunamuusia ja Lanttu sitruunan kanssa.
5. Juustoinen Lanttu ja Pastinaakkeitto.
6. Klassinen kattilapaisti.
7. Curry Kasvispaimenkoiran piirakka.

Ovatko rutabagat edelleen hyviä?

Katso: kypsä lanttu on yleensä violetin sävyinen iho. Jos naarmutat the iho hieman, sinun pitäisi nähdä keltaista lihaa alla. Pysy erossa rutabagas jotka ovat mustelmia tai tahroja. Ja heittää se lanttu takaisin, jos huomaat, että siitä tulee vihreitä versoja, mikä yleensä tarkoittaa, että se on ylikypsä.

Voitko syödä rutabagaa raakana?

Sinä pystyt nauttia rutabagas raaka tai keitä ne samalla tavalla sinä kypsennä perunoita, mutta kuori kuori, sillä näillä vihanneksilla on yleensä suojaava vahapinnoite. Sillä välin sen lehdet voi lisätään salaatteihin tai keittoihin. Rutabagas on miellyttävän makea ja hieman katkera maku. ... lisätään keittoon.

Onko rutabaga vähähiilihydraattinen?

1 kuppi annos keitettyä kuutioituna lanttu sisältää 51 kaloria ja 12 grammaa hiilihydraatit, verrattuna 136 kaloria ja 31 grammaa hiilihydraatit samassa määrin perunoita. Tästä syystä suosittelen lämpimästi esittelyä lanttu ruokavalioon, jos etsit Vähähiilihydraattinen vaihtoehtoja.

Mikä kasvaa hyvin rutabagan kanssa?

Nauriit ja rutabagas voi kuitenkin sietää osittaista varjoa, joten jotkut ihmiset haluavat kasvaa ne kiipeilyherneiden väliin. Mikä tahansa herne on a hyvä kumppani tehdas näihin viljelykasveihin. Kumpikaan näistä juurikasveista ei siirrä hyvin, niin kylvä siemenesi sinne mihin aiot kasvaa niitä.

Kuinka saat katkeran maun rutabagasista?

Nyt, lanttu voi olla vähän katkera, niin maukkaan muussin salaisuus lanttu on… Joo. Sokeri. Lisää keitinveteen noin ruokalusikallinen sokeria (tai sukanataa tai hunajaa tai mitä tahansa makeutusainetta) ja se on täydellinen joka kerta.

Onko minun kuorittava rutabaga?

Aina kuori rutabaga ennen leikkaamista ja älä leikkaa suuria paloja. Jos yrität leikata vihanneksen puoliksi, veitsesi todennäköisesti saada juuttunut.